macambo jaguar - bílé kakao
Jaguar kakao je naprostá vzácnost. Bílé kakao z Amazonie téměř nejde sehnat.
Máme k dispozici velmi omezené množství, proto neváhejte. Bílé kakao je zážitek, který se mlsá jako ořechy nebo klasické celé kakaové boby. Ideálně 3 až 5 bobů na svačinu.
Forma: celé boby theobroma bicoloris
Bílé kakao
Tento unikát máme ze dvou přímých zdrojů z Amazonie (Peru a Ekvádor) a snažíme se ustálit možnost dovozu. Tzv. Jaguar kakao je velmi vzácný poklad a není možné jej sklízet ve velkém. Každý rok se podaří zpracovat pouze několik kilogramů těchto bílých kakaových bobů.
Macambo není bílá čokoláda
Macambo je druhem kakaa. Je samo o sobě bílé a rozhodně se z něj nevyrábí bílá čokoláda. Bílé kakao nemá s bílou čokoládou nic společného :-)
Bílé kakaové boby se jedí vcelku, jsou chuťově unikátní, křehké a sami o sobě fantastické. Dají se vzdáleně přirovnat k makadamovým ořechům, ale bílé kakao se snadno rozkousne a rozdrobí na menší části.
Můžete se setkat s pojmy jako jaguar cacao, macambo, cacao blanco, paxate. Vždy se jedná o theobroma bicoloris, druh kakaa příbuzný nám známému kakau Theobroma cacao.
Původ: Amazonie: Ekvádor/ Peru
Baleno v ČR
Výrobce:
Madam Cacao: Art of Harmony s.r.o., Děkanská Vinice 806, Praha 4 - 140 00. IČ: 01797573.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakao |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
