Kakaový prášek - Criollo

Cacao criollo prášek

Z oblasti posvátného údolí Inků a dnešního území kmene Machiguenga jsme pro Vás i pro nás přivezli prvotřídní kakaový prášek.

Druh kakao Criollo, stará a ceněná odrůda stará 3 000 let. Z totálně čisté lokality bez letadel, aut, těžby a ruchu moderního světa. Oblast bájného Eldoráda.

Jak se vyrábí kakaový prášek

Vyrobeno z prvotřídní kakaové hmoty INKA RITUAL CACAO

Kakaová hmota se nejprve odtuční, protože obsahuje vysoké množství kakaového másla. V případě INKA CACAO cca 60%. Takto tučná hmota nejde pomlýt na prášek. Proto se mechanicky vyseparuje kakaové máslo, které se poté prodává zvlášť a najdete ho u nás také jako Kakaové máslo Criollo. Zbylá odtučněná hmota se potom namele na jemno na kakaový prášek.

Původ: Peru
Andská Amazonie, region Cusco, oblast kmene Machiguenga v blízkosti Machu Picchu.

Baleno v ČR

Dovozce a Výrobce:
Madam Cacao: Art of Harmony s.r.o., Děkanská Vinice 806, Praha 4 - 140 00. IČ: 01797573.