Lucuma
Forma: extra jemný prášek, "hedvábná" struktura, nepraženo - RAW Více
Ovocné zlato Inků
Lucuma je v Andách důležité ovoce z hlediska historie i výživy. Milovali ji Inkové i dnešní Peruánci.
Její kouzlo spočívá v chuti, struktuře, obsahu cenných látek i v jejích vlastnostech. Přináší vitamíny B a C, minerály, bílkoviny, železo, pigmenty, antioxidanty a pomalu vstřebatelné sacharidy. Má nízký glykemický index, je tedy vhodná i pro diabetiky.
Lucuma je lehce stravitelná, sladká a hedvábně chutná, dá se použít jako náhrada cukru.
O lucumě
Strom Pouteria Lucuma pochází z rodiny silných, tvrdých, dlouhověkých, květnatých a stáleplodících stromů Sapotaceae, které byly dokonce používány pro stavbu lodí.
Už proto byly pro Inky symbolem síly, zdraví a plodnosti, stejně tak jejich plody - lahodné ovoce.
Plody lucumy jsou po uzrání určeny k rychlé spotřebě, proto mimo Střední a Jižní Ameriku, kde roste, jej nalezneme ve formě sušeného prášku/ moučky.
Jídelníček s Lucumou
Lucuma u vás najde každodenní využití, mnoho českých kuchyní se již bez ní neobejde.
Děti ji milují na kaši nebo palačinkách, úspěch má i banán posypaný lucumou.
Je výborná pro babičky a dědečky, kteří nechtějí moc jíst, přesto je nutné, aby přijímali nějakou výživu (do jogurtu, pudinku).
Fanoušci VEGAN a RAW dezertů a dortů si Lucumu oblíbili, protože krásně uhladí konzistenci dobrot.
Samozřejmě smoothie s lucumou je hned vyšší level.
Balení
Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 340 Kcal
Bílkoviny 4,6 g; Tuky 1,4 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g; Sacharidy 80 g - z toho cukry 15 g; Vláknina 2,2 g; Sůl 1 g; Minerální látky 2,05 g.
Obsahuje pouze přirozeně se vyskytující cukry.
Původ: Peru - Andy
Baleno: ČR, používáme ekologické obaly, minimalizujeme ekologickou zátěž
Lucuma Madam Cacao
- Ověřený zdroj z Peru a férové ceny
- Důraz na kvalitu a lahodnou hedvábnou chuť
- BIO obaly a minimalizace ekologické zátěže
- Produkt, který má smysl dovážet
Co říkáte na Lucumu vy?
