Kakaové boby - aztécké koření
Nejlepší ekotyp kakaa s výjimečně dobrými chuťovými i nutričními vlastnostmi, mírně pražené s kořením a karamelem z přírodních sladidel.
Specialitka od Madam Cacao, recepturu i postup ladíme sami již 10 let. Kakao i velkou část koření si dovážíme sami.Forma: Celé kakao boby obalené v karamelu a koření. Balení: 40g nebo 100g. Více
Kakao trochu jinak
Amazonské kakaové boby jsou chuťově skvělé i "jen tak". Pro někoho je ale jejich naturální nesladká chuť až příliš ... nečokoládová :-)
Ceremoniální kakaové boby se dají pojmout i jinak, opravdu lahodněji. Když se přidá koření a karamel z přírodních sladidel.
Vznikne tak jedinečná forma rituálního kakaa, které je možné užívat i při kakaových ceremoniích. Pevná obdoba rituálního nápoje "Xocolatl".
K "čistým" kakaovým bobům se někdo musí "projíst", ale karamelové kořeněné boby chutnaly zatím každému, komu jsme je dali ochutnat.
Kakao, karamel a koření
Kakaové boby mají různé chutě a vůně. Kakao boby Xoco Ritual jsme vytvořili pro příležitosti stále oblíbenějších kakao rituálů. Své místo mají ale i v každodenním životě jako velmi chutné mlsání, svačinka, první pomoc při doplnění energie, jsou skvělé při sportu.
Obsah: Celé divoké kakao boby nejvzácnějších ekotypů Amazonské Chuncho a Criollo a koření: růže, urukum z džungle, cejlonská skořice, kurkuma sanglimka, quatemalský kardamom a nové koření, badyán, cejlonský hřebíček, černý pepř z džungle a bílý cejlonský pepř, maca peruánská a směs jedlých éterických olejů + pákistánská slaná pyramidka pro štěstí.
Slazeno: Panela - šťáva z cukrové třtiny, třtinový a kokosový cukr.
Neobsahuje bílý cukr a téměř nepálí, takže i děti je v pohodě baští.
Kakao jako svačinka
Kakaové boby Xoco Ritual také mohou posloužit jako svačinka, třeba jako oříšky. Už 3 boby jsou pro tělo nutričně vydatné. A hlavně jsou opravdu dobré. Zdravě sladké na povrchu, s tóny kořeněných chutí, a příjemně hořké uprostřed. Každý bob může navíc chutnat trochu jinak :-)Criollo a chuncho ekotyp
Kakao boby jsou ekotyp amazonské Chuncho a Criollo, tedy nejžádanější odrůdy. Uvádí se, že Criollo tvoří méně než 1% produkce kakaa, chuncha je ještě méně.
Criollo i chuncho je velmi vzácné, chuťově a nutričně je špičkové, ale je obtížné jej pěstovat. Nesmí se hnojit, ani chemicky ošetřovat a je náchylné i na drobné výkyvy počasí. Farmáři tedy dávají přednost šlechtěným odrůdám, které mohou ošetřit, a mají jistější výnosnost.
Toto kakao pěstují indiáni a největší kakao srdcaři.
Etiketa
Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 652 Kcal/ 2728 KJ. Proteiny 13,87 g; Tuky 56,4 g - z toho nasycené mastné kyseliny 26,31 g; Sacharidy 11 g - z toho cukry 0,7 g; Sůl 0,11 g.
Původ: Amazonie: Peru/ Ekvádor
Složení: 100% přírodní kakaové boby Chuncho a kakaové boby Criollo, přírodní sladidla: panela - šťáva z cukrové třtiny, třtinový cukr, kokosový cukr, směs koření: růže, urukum, skořice, chilli, kurkuma, kardamom, badyán, hřebíček, černý pepř a směs jedlých éterických olejů.
Boby Xoco ritual - spolupráce Amazonie a Beskyd
- výroba a eko balení v ČR
- naše vlastní receptura inspirovaná Amazonií
- kakao z Amazonie za férové ceny
- vzájemná spolupráce s indiány
- nemá alternativu v tuzemských plodinách
Ama Divina Ověřená recenze
Upřímný názor zákazníka, který si produkt u nás opravdu koupil :)
Související produkty3
Koření do kávy a kakaa
Vanilková esence
