Čokoláda připravená ze znovuvzkříšeného rituálního kakaa, jemně doslazena panelou (šťávou z kokosového květu). Fenix cacao je původním amazonským ekotypem Chuncho ze srdce divoké přírody. Je přímým potomkem starých stromů, nešlechtěných a nekřížených s Criollem ani dalšími druhy. Je jejich předchůdcem. Fénixe dovážíme jako jediní v Evropě. Vhodné pro přímé pochutnání si nebo přípravu lahodného kakaa.
Forma: Lámané kusy. Theobroma cacao - raw kakao bez temperace. Ceremoniální kvalita. Zpracováno v listopadu 2025. Více
Fénix je naprostou špičkou a unikát. Jeho příběh fascinuje, s kvalitou nedokážeme nabídnout už nic lepšího, chuťově je výrazný a čistý. My ho navíc s Láskou zabalili do eko obalů s obrázkem, který ho alespoň v rámci možností vystihuje.
Díky tomu, že Fénixe sami dovážíme přímo z Peru, vám dokážeme nabídnout velice zajímavou cenu v poměru ke kvalitě.
Znovuvzkříšený Fénix
Původní amazonské kakaovníky jsou extrémně vzácné. Za poslední desetiletí dochází k jejich šlechtění a křížení, i když se to nepřiznává. Jsou totiž přecitlivělé a mají nízkou výnosnost. Proto najít lokalitu s těmito původními stromy je jak s tou jehlou v kupce sena. Fénix pochází z panenské přírody oblasti indiánů Machiguenga, kde se s velkým úsilím podařilo navázat spolupráci s indiány a původní Chuncho s úctou a láskou sklízet a ochraňovat.
Tradice v nové době
Vše čisté a moderní
Splňuje náročné hygienické a legislativní normy.
Certifikáty kvality
Kakao je 100% čisté, testy prokázaly nulovou kontaminaci, žádné kadmium ani těžké kovy.
Nová výrobna
Kakaové boby se z džungle vozí do městečka, aby mohly být lépe zpracovány.
Respekt k přírodě
Kmen Machiguenga
Projekt ve spolupráci s indiány.
Panenská příroda
Tady přes džungli nelétají letadla, vody i půda jsou čisté, lidé žijí v souladu s Matkou Zemí a Velkým Duchem.
Ekologické obaly
S transportem do ČR nic neuděláme, alespoň se snažíme o ekologická balení.
Cookies... jsou všude a nejde se jim moc vyhnout. Omezili jsme jejich množství jen na nezbytně nutné, aby to všechno fungovalo jak má a pokud budete laskavi, můžete odsouhlasit i analytické (nejen funkční), aby jsme věděli, jestli to, co děláme, funguje nebo ne :) Prosíme o udělení souhlasu kliknutím na „Souhlasím“.
Česká republika
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko
