Kešu ořechy natural, výborné a krásně jemně křupavé
Související produkty
Detailní popis produktu
Zdravotní benefity ořechů
Ořechy obecně jsou považovány za vhodný doplněk vyvážené stravy. Jak jsou na tom kešu oříšky? Jak se říká: všeho s mírou :-) V čem nás mohou kešu nutričně a celkově podpořit? Jsou skvělou a vydatnou svačinkou, mohou mít dobrý vliv zdraví srdce, snižování hladiny cholesterolu, imunitní systém a zdravý metabolismus.
Kešu ořechy jsou bohatým zdrojem různých typů mastných kyselin, které mají významný vliv na zdraví. Zde je přehled některých mastných kyselin v kešu a jejich potenciální výhody:
-
Mononenasycené mastné kyseliny (MUFA): Mononenasycené mastné kyseliny jsou zdravé tuky, které jsou obsaženy v kešu ořeších. Olej obsažený v kešu je bohatý na MUFA, konkrétně na kyselinu olejovou. MUFA mohou pomoci snižovat hladinu "špatného" LDL cholesterolu v krvi a podporovat zdraví srdce.
-
Polynenasycené mastné kyseliny (PUFA): Kešu ořechy obsahují také polynenasycené mastné kyseliny, jako je kyselina linolová, což je esenciální omega-6 mastná kyselina. Omega-6 mastné kyseliny jsou důležité pro různé procesy v těle, včetně zánětu a růstu buněk. Nicméně je třeba udržovat rovnováhu mezi omega-3 a omega-6 mastnými kyselinami pro optimální zdraví.
-
Syté mastné kyseliny: Syté mastné kyseliny jsou obsaženy v menší míře v kešu ořeších. Přesto je důležité konzumovat je v mírném množství, protože nadměrná konzumace nasycených tuků může zvýšit riziko srdečních onemocnění.
-
Mastné kyseliny s nízkým obsahem nasycených tuků: Kešu ořechy jsou obecně považovány za zdravou volbu oproti jiným oříškům s vyšším obsahem nasycených tuků.
Zdravá svačinka
Kešu jsou velmi syté. Pro lepší strávení je můžete namočit třeba na 30 minut až hodinu. Namočené ořechy mají stále jemnou máslovou chuť a fajně křupnou. Dají se i opražit, to jejich chuť zvýrazní.
Kešu ořechy jsou skvělou přísadou do pokrmů a mnohdy i jejich základ, zejména v raw kuchyni. Používají se jako dekorace přílohy, do salátů, do dezertů.
Tento typ kešu je velmi vhodný na kešu máslo nebo kešu mléko, kdy jen dobře namočené kešu ořechy rozmixujete ve vodě a scedíte.
Kešu stromy a pěstování
Kešu ořechy jsou plody stromu známého jako Anacardium occidentale, což je stálezelený strom původem z oblasti Amazonie v Brazílii. V současnosti jsou kešu stromy pěstovány v různých částech světa se subtropickým klimatem, včetně Indie, Vietnamu, Nigérie a dalších zemí.
Kešu stromy jsou zajímavé tím, že jejich ořechy rostou na koncích jablonek. Zralé ořechy jsou umístěny na tzv. "kešu jablíčkách", která jsou také plodem stromu.
Pěstování kešu ořechů je práce náročná, neboť musí být odstraněn jedovatý zelený obal, který obklopuje ořech. Bohužel v některých oblastech je to práce zejména pro ženy, které nemají dostatečné prostředky na ochramu rukou a jejich ruce jsou ... I v případě populárních kešu ořechů je prostě dobré zamyslet se nad původem, kterého je ale těžké se přesně dopátrat.
I proto jsme do naší nabídky zařadili právě tyto certifikované kešu.
Původ kešu
Naším záměrem je vykupovat kešu od původních obyvatel Amazonie. To je ale cesta dlouhá, proto prvním krokem pro nás je nabídnout vám kešu z dostupnějšího zdroje z Afriky, Republika Benin nebo Burkina Faso.
A držme si palce, ať tu brzy máme pravé kešu z Amazonie :-)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
